当现在遇见过去:一场古典与现代的美食盛宴

设计师吴春娇将传统与创新融合于餐厅设计

在台湾桃园市,一家老餐馆的新餐饮空间诞生了。设计师吴春娇以苏州风格为灵感,巧妙地提取了中国美学的精髓,将其融入空间设计中,为顾客提供了一场古典与现代交融的美食盛宴。

中国文化强调“阴阳和谐”,这种平衡精神在中国的饮食文化中得到了完美的体现。作为菜肴的载体,餐厅必须拥抱这种精神,才能为来访的食客提供最完美的美食体验。吴春娇通过设计独特,使餐厅与主人对食材的坚持和感动产生共鸣,通过古今交融的设计美学空间,为食客创造出可以沉浸其中的用餐体验。

该餐厅的面积为198.34平方米。设计师在天花板上采用了中国式木结构的格栅,增强了空间的整体性。此外,设计师还使用了镜面媒介,增加了视觉放大效果,赋予空间融合古今的新传统氛围。

设计师在走廊和走廊之间的隔墙上采用了传统的中国木门,不仅展示了精致的窗格雕刻,还可以根据餐厅的需要灵活地使用空间。建筑的外观保留了原有建筑的结构,结合了中国建筑的特点,使参观者仿佛瞬间置身于远离千里之外的江南烟雨之中。用餐区设有多幅描绘传统美的大型壁画,通过这些壁画,将南方的原貌封存了下来。

这个项目在2015年8月完成,吴春娇的设计灵感来自于苏州的风格,她提取了中国美学的精髓,并巧妙地运用在空间中。这个项目的目标是为一家老餐馆创造一个新的用餐空间,回应主人的工艺精神,将南方的古典烟雨和台湾菜的创新巧思烧成一场美味的盛宴。

这个设计在2022年赢得了A'室内空间、零售和展览设计奖的铁奖。铁奖是对设计的实用性、创新性以及满足专业和工业要求的认可。这个奖项尊重行业最佳实践和技术特性的融合,它们提供了满足感和积极的情感,为创造一个更好的世界做出了贡献。


项目详情和致谢

项目设计师: CHUN CHIAO WU
图片致谢: Image #1-5: Photographer Fu Ming Lin, When The Present Meets The Past, 2015
项目团队成员: Designer: Chun Chiao Wu
项目名称: When The Present Meets The Past
项目客户: CHUN CHIAO WU


When The Present Meets The Past IMG #2
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When The Present Meets The Past IMG #5
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